海参锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次全1面检查,检验前的准备工作和检验项目,均按规程和有关规定进行,检验报告存档备案
在使用过程中应经常对斜面自锁块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹油脂和机油,以保证摩擦面处于润滑状态
设备停用时,应将海参锅和锅盖的内外表面清洗干净,外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以保护
海参锅采用不锈钢板焊接滚筋的工艺生产,具有密封性能好、机械强度高、不起露水等特点。在新的工艺制作中,还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起,这一工艺的实现,使产品的各项性能达到了先进的水平,产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。具有热负荷大,导热性能好,机械强度高等特点,热效率可达90%以上,并且可在400℃高温下长时间干烧不变形,这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。
本实用新型海参锅采用导热油作为传热介质,通过电加热方式,将外胆 和内胆夹层内的导热油加热,导热油吸收热量后,传递至内胆并将内胆内的食物 煮熟。 本实用新型海参锅可广泛应有于大型餐馆、食堂用于用于煮豆浆、煮饭及褒汤等。
山东科瑞特厨业始终专注于多功能液态导热锅领域,集科研、生产、销售于一体的高新技术企业,科瑞特液态导热锅各地,深得新老客户的赞誉和认可。